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基于协同理论的果蔬物流园管理体系研究

时间:2018-07-07 11:26来源:www.e-lunwen.com 作者:lgg 点击:
本文是一篇物流工程硕士论文,我国现代物流业尚处在起步发展阶段,与发达国家相比有较大差距。 物流工程是管理与技术的交叉学科,它与交通运输工程、管理科学与工程、工业工程
本文是一篇物流工程硕士论文,我国现代物流业尚处在起步发展阶段,与发达国家相比有较大差距。 物流工程是管理与技术的交叉学科,它与交通运输工程、管理科学与工程、工业工程、计算机技术、机械工程、环境工程、建筑与土木工程等领域密切相关。(以上内容来自百度百科)今天为大家推荐一篇物流工程硕士论文,供大家参考。
 
第一章 绪论
 
1.1 研究背景
我国是一个以种植业为主的农业国家,在诸多农副产品产业链中果蔬产业对于我国经济以及民众生活影响越来越深远,而在如今互联网+的时代大潮中,果蔬产业赖以健康、持续发展的关键则是现代果蔬物流业。人们的物质生活水平有很大的提高,同时对生活品质的要求也在不断的提高,尤其是人们对饮食的品质问题最为关注,于是乎怎样可以满足人们对生鲜水果日益增长的需求则是当今果蔬物流业面临的长期课题。可是,在过去的中国,人们尚还意识不到食品安全和质量问题,缺乏对果蔬物流业的认识和重视,使我国的果蔬物流业落后了发达国家相当长的时间。而且我国学者对果蔬物流领域的研究起步也较晚,也没有结合我国的实际国情建立起一套较为健全的理论体系,这对像我们这样一个果蔬业大国来说一点也不相匹配。长期以来,我国果蔬农产品产后损失严重,仅果蔬一类农产品每年损失就达到发达国家果蔬损失率的数倍以上。且我国果蔬农产品销售价格中,流通成本所占的比重也是极高的。我国居民所需要承担的蔬菜、水果等价格也必然会跟着一起上涨。这就说明了,我国果蔬物流地位的重要性还没有真正被认识到,我国果蔬物流还具有较大发展空间。即便是现如今,在全国各地果蔬物流园如雨后春笋一样纷纷建立,这里面必然少不了当地政府从政策上、经济上还有技术上对其一再的扶持,可是一味地对国外现成模式的不假思索地盲目复制,也造成了药不对症的困惑局面。对此,本文从果蔬物流管理体系角度出发,基于协同理论的先进研究成果,再根据研究对象果蔬物流园建立之初存在的问题进行了较为全面细致的分析,并提出了相应的解决方案,主要是为了以点盖面,以在一单一的典型果蔬物流企业中进行理论实验,来总结出一套行之有效的能应用在整个果蔬物流行业的理论来。本文虽然研究的不是面面俱到,可是对于现今果蔬物流园管理体系进行了相关分析、调查,并针对该果蔬物流园中的相关问题作了具体分析,结合果蔬物流园的特点提出了适合绝大多数果蔬物流园改进的意见,对于改进当前果蔬物流管理体系中的不足有很大的促进作用。
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1.2 研究现状
 
1.2.1 国外管理协同理论相关研究
在对果蔬物流园管理体系协同的研究中,要将协同的影响要素和具体参数进行归纳总结分析,量化影响要素和具体参数在产生改变时对果蔬物流园管理体系的影响,并且还要求了与果蔬物流园管理体系相关联的各个企业间必须建立起充分信任机制才能达到协同合作的目标[1],从而可以更好的实现整个果蔬物流园管理体系中的信息共享,有效控制物流信息的失真和延迟,进一步提高了物流预测准确性,降低果蔬物流园管理体系物流成本以及运营风险。对协同进行较早且较为深入详细是德国的物理学教授 H   Hake 和美国经济战略管理学家 Ansoff 两名学者。不同的是,H   Hake 从自然科学的方向对协同理论进行了相关研究,而 Ansoff 从经济管理的方向进行了相关研究[2],Ansoff 对于协同这一理论的提出比 H   Hake 的协同理论还要早。Ansoff 于 1965 年著作了《公司战略》,提出把协同理论作为公司主要战略四要素[3],他们分别为:市场范围、市场发展方向、市场竞争优势和市场协同。研究协同理论理念怎样把企业各项业务紧密结合起来,使企业充分利用、整合各项资源,达到各项指标优化[4]。另外,Buzzell 和 Gale 于 1987 年,也提出“协同理论”的定义,他们认为协同理论是研究个体的,通过个体的表现集合反应整体的一种更好的表现[5]。
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第二章 相关理论研究
 
2.1 协同理论的相关概念及原理
2.1.1 协同理论的概念
协同理论是在系统论和耗散理论的基础上发展起来的。美国国籍的奥地利系统理论生物学者贝塔朗菲首先总结出了系统论,该理论是指所有事物全都是以不同要素在特定条件下组成的生物系统。比利时籍在统计学领域有着较深造诣学者普里戈金首先确立了耗散理论。该理论是指在不满足平衡状态的开放式复杂生物系统通过外界能量元素或物质元素不断支撑,便可以构成一种全新的稳定架构。但耗散理论也有其局限性,其在形成过程中自组织是不确定的,在架构演化过程中首要任务是确定其序参量,就是架构演化过程的主要特性。从而,协同理论可以这样进行定义:系统内各个组成要素互相协同作用,使系统整体形成区别于其微观个体层面的全新性质的架构与特征[19]。李以渝提出协同就是指通过各个子系统不断进行协调合作,从而使系统架构发生不断变化的一种自组织流程[20]。协同一般被利用于充满强烈数据资源互换需求的环境中,通过进行数据交换、信息升级、任务流程再造等方式,与周边相关关联的系统相互协同作用,不断进行自组织进程,最终才能形成有序化组织架构,从而形成一定的协同理论效应。郭治安和沈晓峰提出协同就是从一种形态到另一种形态的质变,也可以说是从无秩序到有秩序,从低有秩序到高有秩序,不断形成一种全新的形态,从而用数学方法模拟出一种协同理论模型[21]。
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2.2 果蔬物流园管理体系的相关概念及理论
物流管理(Logistics Management)指的是:以管理的相关基本原理为理论基础通过研究实体物质流动的规律,采取科学的管理方法,对物流活动在社会再生产过程中进行全面管理,致力于实现对物流活动整体的组织、指挥、协调和监督等目标,进而促进物流活动中各环节的协调性,最大程度的缩减物流成本,从而提高物流的时间效率、空间效率,以获得尽可能高的经济收益[24]。现代物流管理学科是在信息论、控制论等理论基础上发展、建立的具有其特点的专业学科。是实现商品供应的重要环节,其目的是为了在满足客户对产品、服务、信息等需求的同时,实现降低商品从产地到最终消费地的流动成本、提高流动效率、降低过程仓储成本等目标,而进行的一系列的对物流活动的规划、实行、及控制的活动,在整个过程中会运用到地理学和经济地理学知识。物流(logistics)是指运用现代化的信息技术和专业设备,进行合理、科学的规划,推动实现服务模式的合理化和服务流程的先进化[25]。伴随着商品的交换、流通,物流应运而生,即是应需而生的,随物流商品交换形式的不断变化而发展,即物流活动是一项具有传统性的经济活动。物流管理主要内容包含以下几个方面,一是对物流涉及如运输、仓储等流通环节的管理;二是对物流系统中有牵连的诸多要素的管理,如物流活动中涉及方法、人力、物资、信息、财力等要素;三是对物流活动中设置的相关职能的管理,其主要内容有物流计划的设计、质量监督、技术水平、经济等方面。
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第三章 果蔬物流园区发展相关要素分析.............15
3.1 果蔬物流园区宏观环境要素分析....15
3.2 果蔬物流园区经济结构要素分析.....15
3.3 果蔬物流园区批发市场要素分析....16
3.4 果蔬物流园区农副产品的供应与加工能力要素分析...........17
3.5 果蔬物流园区地域间运输距离与交通工具要素分析...........18
第四章 基于协同理论优化果蔬物流园管理体系实证研究...... 21
4.1 果蔬物流园背景介绍....21
4.2 果蔬物流园管理体系存在的问题....22
4.3 基于协同理论解决果蔬物流园管理问题的优化方案...........24
4.4 果蔬物流园管理体系优化方案实施后的效果分析.....29
第五章 基于协同理论果蔬物流园建设的总体建议........ 35
5.1 构建果蔬物流园硬件组合协同........35
5.2 建立果蔬物流园协同信息交互平台.......... 38
5.3 搭建基于协同理论的果蔬物流园供应链............ 39
5.4 组建以协同理论为基础的果蔬物流园配送链............. 41
 
第五章 基于协同理论果蔬物流园建设的总体建议
 
将果蔬物流园区体系基于协同理论进行一体化运营体系改造,从四个方面着手:分别进行运营管理一体化改造、区域经营一体化改造、客户服务一体化改造、信息管理一体化改造,如图 5-1 所示。
 
5.1 构建果蔬物流园硬件组合协同
运营管理一体化改造主要将果蔬物流园区物流枢纽按照功能分区分为:专线商作业区,工商企业物流基地,作业平台,仓库,冷库,中央大厨房,物流枢纽运营中心等。果蔬物流园区物流枢纽功能分区如图 5-2。基于协同理论构建统一信息交互平台,在这统一的信息交互平台上所有信息化的应用程序都能够在信息一体化平台上形成协同合作,以一体化信息平台为依托,形成用户、物流园信息系统、客户服务、运营管理、CRM 数据库和备份数据库之间协同处理运营。而在物流园管理系统内部仓储系统、物业系统、电子结算系统、食品安全系统、网络监控、食品监控和办公自动化之间也实时进行数据储存和数据交互,基于协同机制对数据进行有效处理,提升运营成效。与此同时,客户服务系统也实时将客户意见与建议反馈给信息一体化平台,平台基于协同机制将反馈的问题进行分析、评估并传输到其对应的信息系统模块,该模块再对反馈的问题进行深度处理,并结合问题还能实时调取 CRM 数据库资料信息并借用其他模块功能协同处理问题。最后将解决问题的方案回馈到信息一体化平台,客户服务系统自动对客户进行回访,与此同时基于协同机制该数据还将储存到CRM 数据库中且备份数据库进行备份。
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总结
 
我国是一个农业大国,人口基数大,地域广博,对于果蔬产品的消费量与生产量都很大,因此果蔬物流的发展对我国农业生产有着十分重要的影响。但是和发达国家相比较来说,我国的果蔬物流园管理体系发展水平还是很落后的。而且我国果蔬物流园的管理体系发展现状同我国果蔬农业经济的发展速度也是不相匹配的,尚还满足不了广大的国内消费者的日益增长的对果蔬农产品的需求。所以,怎样做到以目前消费需求为导向,实现供应商和消费者的供需平衡;怎样保证果蔬零售渠道的规范,实现消费、流通与生产紧密的融合,怎样果蔬产品物流组织更为高效,使物流各节点上的企业集成化经营,从而使产品在流通过程实现增值就成为当前果蔬物流业最为迫切需要解决的问题。本文从果蔬物流园的管理体系角度出发,根据当前国内果蔬物流园存在的问题基于协同理论提出了相应的优化方案,旨在促进我国果蔬物流园管理体系的健康发展。具体结论如下:
(1)本文对果蔬物流园的相关理论进行了总结与分析,针对当前果蔬物流园的管理体系做了相关调查与研究,并结合国内外的先进果蔬物流园的成功经验,以及我国各地区中果蔬产业园的特点对国内果蔬物流园管理体系的发展现状进行了总结,提出了当前果蔬物流园管理体系存在的问题,基于协同理论制定了相应的优化方案,并提出了总体建议,对于实现果蔬物流园管理体系的快速发展具有重要作用[51]。
(2)本文根据果蔬物流园产销市场乏力的问题,提出果蔬农产品线上线下供应销售渠道协同。通过实施果蔬物流园管理体系虚拟化经营发展战略,顺应现代化果蔬物流园管理体系的发展趋势,将有形的果蔬农产品市场与无形的果蔬农产品市场基于协同理论达到有机统一均衡良性发展,使无形市场依赖于有形的市场,有形的市场通过现代信息网络建立无形的市场,并通过实施果蔬物流园管理体系虚拟经营战略打破地域间物理阻隔,进而有效减少果蔬农产品物流环节,并且提高了果蔬农产品物流、果蔬农产品信息流和果蔬农产品资金流的流通速率。
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参考文献(略)
(责任编辑:gufeng)
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